Skip to main content

Posts

Showing posts from August 4, 2017

Resep Soto Ayam Bumbu Kuning

Bahan / Bumbu : Bahan-bahan Resep soto ayam: 1 ekor ayam potong, bersihkan dari kotoran 4 buah kentang, kukus dan goreng 200 gram kubis atau kol, iris tipis-tipis 50 gram mie soun 200 gram taoge, bersihkan dan rendam dengan air mendidih 5 menit 2 liter air 2 buah tomat iris tipis 3 butir telur rebus Bawang goreng 3 batang daun seledri iris tipis-tipis Bumbu soto: 1 ruas lengkuas 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya 2 lembar daun salam 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: 1 ruas jari kunyit yang sudah tua, cuci bersih Jahe sepanjang jari telunjuk, cuci bersih 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah kemiri ½ hingga 1 sendok teh merica 2 sendok makan garam bubuk Cara Membuat : Pertama, panaskan minyak dalam penggorengan kemudian tumis bumbu halus dengan menggunakan api kecil agar bumbu bisa matang sempurna dan tidak gosong. Setelah aroma harum keluar, matikan api. Selanjutnya …

Resep Sayur Kacang Panjang

Bahan / Bumbu : Bahan sayur kacang panjang: 500 gram kacang panjang 15 butir telur puyuh, kupas hingga bersih 5 buah bakso ukuran sedang, iris bulat-bulat 3 buah sosis daging sapi, iris serong 200 ml air bersih 2 cm lengkuas memarkan 3 lembar daun salam cuci hingga bersih 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis Garam sesuai selera Gula sesuai selera Bumbu kaldu rasa sapi secukupnya 3 sendok makan bawang goreng Bumbu sayur kacang panjang yang dihaluskan: 5 buah cabe merah besar 15 cabe rawit merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 7 butir bawang merah Cara Membuat : Langkah pertama untuk membuat tumis kacang panjang pedas adalah potong-potong kacang dengan ukuran kurang lebih 3 cm, kemudian cuci hingga bersih usahakan dengan air mengalir, kemudian tiriskan dan sisihkan. Selanjutnya yaitu silakan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan menggunakan minyak yang telah disediakan dan aduk-aduk hingga aroma harum tercium keluar. Resep sayur kacang panjang selanjutnya ada…