Home » » Resep Ayam Bakar Tengkurap Ala R.M Lala Pung Modif AKR

Resep Ayam Bakar Tengkurap Ala R.M Lala Pung Modif AKR





Bahan Ayam Bakar Ala R.M Lala Pung :
  • Ayam broiler, 1 ekor, bersihkan, belah 2, lebarkan
  • Santan sedang, 500 ml
  • Laos, 2 ruas jari, keprek
  • Sereh, 2 batang, keprek
  • Daun salam, 3 lembar
  • Margarin, 4 sendok makan
  • Kecap manis, 6 sendok makan
Bumbu Halus :
  • Bawang merah, 10 siung
  • Bawang putih, 5 siung
  • Cabai merah besar, 4 buah
  • Kemiri, 7 butir
  • Kunyit, 1 buah
  • Garam, secukupnya
Cara membuat Ayam Bakar Ala R.M Lala Pung :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, laos dan daun salam, masak hingga bumbu matang.
  2. Kemudian masukkan ayam dan tuangkan santan, lalu masak ayam hingga ayam empuk selama 2 jam, angkat.
  3. Bakar ayam selama 5 menit untuk masing-masing sambil sesekali diberi olesan campuran kecap dan margarin, angkat.
  4. Sajikan ayam bakar beserta sambal dan lalapan.
Untuk 1 porsi Ayam Bakar ala Lala Pung Kenapa namanya ayamtengkurap? ada yang bisa jawab tidak
Thanks for reading Resep Ayam Bakar Tengkurap Ala R.M Lala Pung Modif AKR

« Previous
« Prev Post
Next »
Next Post »