Featured Post

Jenang Sagu Jawa

Bahan Jenang Sagu Jawa : tepung tapioka, 110 gr 2 sdt gula pasir gula merah, 220 gr 1/2 sdt garam air, 60 ml air, 510 ml ...

Tuesday, April 3, 2018

Puding Coklat Ala KFC



Bahan I (puding) :
2 bks agar-agar plain
1/2 kaleng susu kental manis coklat
1 sdm coklat bubuk (*Van Houten)
150 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1200 ml air (boleh diganti susu cair)

Bahan II (Vla) :
1/2 kaleng susu evaporated F&N
100 ml susu ultra plain
3 sdm gula pasir
1 sdt tepung custard
1 sdt tepung maizena
1/2 sdt vanili

Cara Membuat :
1. Olah bahan I :
- campur semua bahan, kecuali gula dan garam. Aduk-aduk hingga rata, saring, tuang kedalam panci.
- tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat.
- tuang ke dalam cetakan puding. Sisihkan hingga beku.
2. Olah bahan II : campur semua bahan,aduk sampai rata dan tidak bergerindil (baiknya disaring sebelum ditambahkan gula). Masak sambil diaduk hingga mendidih (meletup). Angkat. Dinginkan.
3. Sajikan puding bersama Vla-nya.

Note :
- Jika suka vla yang agak encer bisa ditambahkan air panas dan sedikit SKM putih.


Khaerati Baharuddin

Popular Posts

Follow Ya

Google+ Followers

Blog Archive